Le fenouil est apprécié pour ses propriétés digestives, aidant à soulager les ballonnements, les gaz et les troubles digestifs. Il possède également des propriétés antispasmodiques, bénéfiques pour réduire les douleurs abdominales et les crampes. Le fenouil est riche en antioxydants, contribuant à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. En complément alimentaire, il soutient la digestion et favorise un métabolisme sain. De plus, le fenouil est utilisé pour stimuler la lactation chez les mères allaitantes et pour améliorer la santé des voies respiratoires.