La mélisse est appréciée pour ses propriétés sédatives et anxiolytiques, aidant à réduire le stress et à améliorer la qualité du sommeil. Elle possède également des propriétés digestives, bénéfiques pour soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements et les crampes. La mélisse est riche en antioxydants, contribuant à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs. En complément alimentaire, elle soutient la relaxation et le bien-être mental. De plus, la mélisse peut aider à améliorer l'humeur et à réduire les symptômes de l'anxiété et de la dépression.